Mousse de Foie Gras a la Pimienta Verde【原材料名】鴨レバー、鴨脂肪、チキンレバー、食塩、白胡椒、砂糖、グリーンペッパー新鮮で健康な原料を選択するだけではなく保存料・着色料などは一切使用せずさらに臓物や血など雑味になるものを丁寧に取り除いているためエレガントな味わいを感じる。グリーンペッパ入りは風味豊かでスパイシーな味わい。鴨の味わいが深く、その中にスパイシー・・・
Mousse de Foie Gras a la Pimienta Verde【原材料名】鴨レバー、鴨脂肪、チキンレバー、食塩、白胡椒、砂糖、グリーンペッパー新鮮で健康な原料を選択するだけではなく保存料・着色料などは一切使用せずさらに臓物や血など雑味になるものを丁寧に取り除いているためエレガントな味わいを感じる。グリーンペッパ入りは風味豊かでスパイシーな味わい。鴨の味わいが深く、その中にスパイシー・・・
Mousse de Foie Gras Al Cognac【原材料名】鴨レバー、鴨脂肪、チキンレバー、食塩、白胡椒、砂糖、コニャックアロマ新鮮で健康な原料を選択するだけではなく保存料・着色料などは一切使用せずさらに臓物や血など雑味になるものを丁寧に取り除いているためエレガントな味わいを感じる。コニャックの濃い風味があり、バルサミコを煮詰めたソースや、イチジク、ドライフルーツなどと一緒に食べていただ・・・
Mousse de Foie Gras Al Orujo【原材料名】鴨レバー、鴨脂肪、チキンレバー、食塩、白胡椒、砂糖、オルーホアロマ新鮮で健康な原料を選択するだけではなく保存料・着色料などは一切使用せずさらに臓物や血など雑味になるものを丁寧に取り除いているためエレガントな味わいを感じる。※オルーホ=スペインのブランデー(グラッパ、マールタイプ)
Mousse de Foie Gras Al Orujo【原材料名】鴨レバー、鴨脂肪、チキンレバー、食塩、白胡椒、砂糖、オルーホアロマ新鮮で健康な原料を選択するだけではなく保存料・着色料などは一切使用せずさらに臓物や血など雑味になるものを丁寧に取り除いているためエレガントな味わいを感じる。※オルーホ=スペインのブランデー(グラッパ、マールタイプ)
Mousse de Foie Gras Al Cognac【原材料名】鴨レバー、鴨脂肪、チキンレバー、食塩、白胡椒、砂糖、コニャックアロマ新鮮で健康な原料を選択するだけではなく保存料・着色料などは一切使用せずさらに臓物や血など雑味になるものを丁寧に取り除いているためエレガントな味わいを感じる。コニャックの濃い風味があり、バルサミコを煮詰めたソースや、イチジク、ドライフルーツなどと一緒に食べていただ・・・